21 февраля 2018, среда
Областные новости
16.02.2018
В канун Дня защитника Отечества, 21 февраля 2018 года, с 12:00 до 13:00 по московскому времени в прямом эфире состоится акция Всероссийский Урок мужества.

Горячая линия

Loading...

Экономика

12.09.2017

КАЧЕСТВО - НА СОВЕСТИ ПРОДАВЦА

   Главной темой стало соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при реализации продуктов питания. Этот вопрос стоит сегодня остро, считает начальник территориального отдела Т.Н.Кузнецова. В связи с этим контроль за безопасностью данной продукции является приоритетным направлением деятельности надзорных органов, включая лабораторный контроль за содержанием ГМО, остаточным уровнем пестицидов, тяжёлых металлов, ветеринарных препаратов, антибиотиков и т.д. Кроме того, говорит Тамара Николаевна, на потребительском рынке всё чаще стала появляться фальсифицированная пищевая продукция, ингридиентный состав которой не соответствует своему назначению и рецептуре. В этом направлении контроль ведётся постоянно. А самым действенным методом борьбы с фальсификатом являются, по мнению начальника отдела, внеплановые проверки качества молока и молочной продукции, соков, мяса, мясной продукции, спиртосодержащей продукции и др.

   "Торговые предприятия несут полную ответственность за качество товаров, которые реализуют", - напомнила Тамара Николаевна. Поэтому она порекомендовала предпринимателям обратить пристальное внимание на соблюдение всех правил при приёмке, хранении и реализации пищевых продуктов.

   "На товар должны быть необходимые сопроводительные документы - товарно-транспортная накладная (с номером декларации, сертификата соответствия), - пояснила Т.Н.Кузнецова. - На мясные продукты, молоко и яйца обязательно должно быть ветеринарное свидетельство. При приёмке вы должны внимательно смотреть на качество продукта, на его упаковку и маркировку". Помимо этого реализуемый товар должен соответствовать техническим регламентам таможенного союза. Существует целый ряд таких документов и подробно с ними  ознакомиться необходимо каждому предпринимателю. Также на встрече обсудили важность соблюдения условий хранения пищевой продукции, соответствие маркировки и упаковки нормативным документам.

   За прошедший период 2017 года сотрудниками отдела было проведено 33 проверки торговых предприятий, в итоге было выявлено 33 нарушения (по каждому составлен протокол).

   Важной темой является сегодня реализация товаров детского ассортимента. При закупке товаров, отмечает Т.Н.Кузнецова, следует пристальное внимание уделять ...

 

Окончание статьи читайте в газете "Каменская новь".

Вера Глинская.